Feira do Queijo Serra da Estrela 2022

23 a 25 Abr

gastronomia

A Feira do Queijo Serra da Estrela, que há 44 anos acontece em Seia no fim-de-semana de Carnaval, este ano, devido à pandemia, realiza-se por altura da Páscoa, nos dias 23, 24 e 25 de abril.

 

Esta edição marca o regresso da feira aos moldes habituais, após o interregno do ano passado, que decorreu em exclusivo no mercado digital.

 

Mantendo o figurino habitual, o certame dedicado ao afamado queijo de ovelha, o Queijo Serra da Estrela DOP, a que se acoplam outros produtos endógenos (enchidos serranos, pão, mel, vinho…), acontece no Mercado Municipal e zona circundante.

 

Este ano, o programa é concentrado em três dias, enriquecido pela habitual participação das coletividades musicais e de folclore do concelho, as mostras de lã/burel e os vários espaços expositivos, elencados na tradição da pastorícia na montanha mais alta do continente.

 

As vivências pastoris estarão uma vez mais representadas na Quinta do Pastor, mas também na mostra do Cão Serra da Estrela, assegurada pela LICRASE.

Na quinta, além da mostra de ovinos, de animais da quinta e da horta com culturas hortícolas e aromáticas, será possível assistir à ordenha e à tosquia da ovelha e realizar-se-á, novamente, um concurso de ovinos Serra da Estrela do concelho de Seia, realizado em parceria com a Ancose – Associação Nacional de Criadores de Ovinos da Serra da Estrela.

 

No espaço circundante, fica instalado o mercado de artesanato, em colaboração com a Associação de Artesãos da Serra da Estrela, e as tradicionais tasquinhas.

 

O programa inclui, ainda, momentos de Cozinha ao Vivo, assente na valorização dos produtos endógenos, com a Escola Superior de Turismo e Hotelaria – IPG e a Estrelacoop.

 

Consulte o PROGRAMA AQUI.